李宜庭博士於2020年於國立臺北科技大學能源與冷凍空調工程系取得博士學位。曾於2022至2026間服務於國立臺南大學綠色能源科技學系， 歷任助理教授、副教授，並曾擔任教務處學籍組組長與教學發展中心主任。李宜庭博士於2026年加入國立臺北科技大學機械工程系擔任擔任副教授。研究領域涵蓋多尺度傳熱增強技術、兩相流熱傳、相變儲能系統、電子與電池散熱設計、新世代低GWP冷媒熱傳應用、計算流體力學與建築通風環境模擬。已發表及合著超過21篇SCI期刊論文與多篇國際會議論文，包含Applied Energy、International Journal of Heat and Mass Transfer、Applied Thermal Engineering、Building and Environment 等國際指標性期刊。
目前主持科技部「2030跨世代年輕學者新秀學者計畫」，並歷年主持或共同主持多項科技部一般研究與跨部會合作計畫，亦參與多項產學合作案，持續推動技術整合與跨域合作。